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Crédito foto: Blog da Jaciara Fernandes

Pernil de cordeiro no processo de degustação da chef Tânia Gulde Pacheco

A delicadeza e o talento para a arte da gastronomia da chef Tânia Gulde Pacheco podem ser conferidos por quem degusta de suas criações. É bastante prazeroso escutar todos os detalhes ditos por ela antes de cada prato ser servido. Não foi diferente com o “pernil de cordeiro na redução do pimentão vermelho” e musseline de banana da terra.

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